点心教室に行ってきました！2017.05.19 02:00１年位前からとーっても気になっていた点心factory-kさんの教室に行ってきました！家庭料理や洋食の教室はたくさんありますが、点心が作れる数少ない教室ということでワクワクしながら家を出発！今回は中国パンの一種「焼餅」･･･シャオビンと読むそうですがを作りました。お家にある材料で...
研ぎ教室に参加してきました！2017.05.05 02:00数年前に京都の有次さんでマイ包丁を購入。切れ味がとてもよく力を入れなくてもスッと切れるのでストレスフリーに料理ができます。ですが、使っていくと切れ味が鈍ったり刃先にうっすらと色が付いてきたりします。毎回包丁研ぎに出して1か月ちかく待たなければいけないと思うと自分でできたほうがいい...